Se obtine prin prelucrarea manuala a pulpei cu os, sectionata la nivelul articulatiei rezultand tibia si fibula impreuna cu musculatura in aderenta naturala si pielea aferenta.Cele doua sectionari vor fi practicate la nivelul ar...
Se obtine prin prelucrarea manuala a pulpei cu os, sectionata la nivelul articulatiei rezultand femurul impreuna cu musculatura in aderenta naturala si pielea aferenta.Cele doua sectionari vor fi practicate la nivelul articulati...
curatat bine, se inlatura vezica biliara, grasimile si alte impuritati.Acest produs poate fi ambalat la casoleta sau la punga.Temperatura de pastrare se realizeaza in functie de tipul produsului.Pentru produs in stare refrigerata...
Se obtine prin prelucrarea manuala a carcasei de pui, sectionata sus la nivelul claviculei si humerus.Reprezinta aripa intreaga cu humerus, radius si ulma cu musculatura in aderenta naturala.Varful oaselor carpiene se poate inde...
Se obtine prin prelucrarea manuala a carcasei de pui, prin sectionare circulara in jurul regiunii pectorale asfel incat sa cuprinda sternul si coastele sau o parte a acestora, distribuite pe ambele parti, inmpreuna cu musculatura ...
SSe obtine prin prelucrarea manuala a pieptului cu os, intreg sau portionat in jumatati, fara os desprinzandu-se masa musculara de pe osul sternal, indepartandu-se sternul, clavicula coastele, partile cartilaginoase ale sternului....
Se obtine prin prelucrarea manuala a pieptului cu os, intreg sau portionat in jumatati, fara os desprinzanduse masa musculara de pe osul sternal, indepartandu-se sternul, clavicula coastele, partile cartilaginoase ale sternului si...
Ambalat la caserola sau la punga.Temperatura de pastrare se realizeaza in functie de destinatia produsului.Pentru un produs in stare refrigerata temperatura de pastrare este de la 0oC pana maxim + 4oC determinata in profunzime t...
Gustari din cele mai fine, salate, supe, paste, fructe de mare, preparate din carne de pasare, oaie, vitel, fructe de mare sau peste, vin sa va imbie gusturile, intr-o atmosfera relaxanta.
Echipa noastra doreste sa ofere un a...
