| Judetul: | Bucuresti |
| Contact: | Pruncu Vasile |
| Produs oferit de: | Provit 2001 SRL |
| Produse pe site: | 14 produse |
| Contact | |
Se obtine prin prelucrarea manuala a carcasei de pui, prin sectionare circulara in jurul regiunii pectorale asfel incat sa cuprinda sternul si coastele sau o parte a acestora, distribuite pe ambele parti, inmpreuna cu musculatura in aderenta naturala.Pieptul poate fi intreg sau portionat in jumatati .Acest produs poate fi ambalat la casoleta sau la punga.Temperatura de pastrare se realizeaza in functie de tipul produsului.Pentru produs in stare refrigerata temperatura de pastrare este de la 0 o C pana maxim + 4 o C determinata inprofunzime, timp de 5 zile de la data fabricatiei, iar pentru produs in stare congelata temperatura de pastrare este de minim -18 o C determinata in profunzime timp de 12 luni de data fabricatiei.Produsul poate fi ambalat in gramaje cuprinse intre 1kg si 1.3 kg pentru casoleta si 1kg si 2.5 kg pentru punga.La cererea clientului dar numai pentru unitatile de procesare a carnii de pasare (restaurante, shaormerii, chatering-uri, fabrici de preparate, etc), ambalarea poate fi facuta si in unitati de ambalate ce depasesc cantitatile mai sus mentionate.
- PIEPT PUI CU OS
